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干し芋発祥地・御前崎市 誕生200年、ブランド化に力 王者・茨城追う

干し芋発祥地の御前崎市が、市内産干し芋を全国ブランドに育てようと取り組んでいる。食品流通の専門家らの助言を受け、高級路線で売り出す戦略だという。国内生産量の9割を占める“茨城県産”が不動の大横綱として立ちはだかる干し芋市場に割って …

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