本場讃岐で出会った感動を一杯に表現 「野の香」のうどんに本気を …

浜松市浜名区平口。扉を開けると、湯気に包まれた小麦の香りがふわりと漂う。「さぬきうどん 野の香」は、2010年の創業以来、讃岐うどんの本場・香川で学んだ味を静岡に届けてきた。もともとは異業種だった店主の小楠智彦さんが香川を訪れ、本場のうどんに感動したことがすべての始まりだという。