うま味ギュッ黄金色 干しイモ発祥の地で生産最盛期 静岡・御前崎

健康志向の天然スイーツとして人気の干しイモ。発祥の地とされる静岡県御前崎市では、生産の最盛期を迎えている。強く乾いた「遠州のからっ風」の下、蒸して成形した黄金色のサツマイモを干す風景がそこかしこに見られる。新物の出荷は2月まで続く見込み。 御前崎市白羽地区の斎藤丈雄さん（75）の農場では14日、地･･･ …