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桃の節句に新居の郷土菓子「すわま」を 湖西で太田さんが作り方教室

湖西市新居町に伝わる郷土菓子「すわま」の作り方教室が30日、市健康福祉センターで開かれ、15人が参加した。「この道」23年のキャリアがある同町中之郷の太田悦子さん（83）が独自のレシピで伝統の味を伝えた。　（河野貴子） …

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