創業から60年を超えても、カウンターの木肌は変わらず客を迎える。ヒノキの一枚板、サイフォンのガラス器具、そして湯気の立つスパゲッティ。掛川市金城の「珈琲専科ぎょくろ」は、時間そのものを味わうような喫茶店だ。 看板の一つは「ハンバーグスパゲッティー」。ケチャップベースのナポリタンに、ハンバーグを重ねる。自家製ソースは生クリームを加え、コクを出しながらもどこかやわらかい。麺と肉を一緒に頬張れば満足感が …
老舗喫茶からのご褒美 ナポリタンの上にハンバーグという幸福 …
掛川市