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茶業の発展願い新春恒例の初揉み会 伝統の技を披露

静岡県袋井市で茶業の発展を願う新春の初揉み会が行われ、保存会のメンバーが伝統の技を披露しました。 初揉み会は袋井市茶手揉保存会が毎年正月に行っていて、1月5日は10人ほどが焙炉と呼ばれる加熱された製茶台で丁寧に茶葉の手もみ作業をくり返しました。

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