安定供給に期待の「陸上養殖」 すし職人絶賛も9割は輸入に頼る …

幅広い世代に人気のサーモンに、高級魚（クエタマ）まで。県内各地で行われている水産物の「陸上養殖」。大量生産に成功すれば物価高騰に「待った」をかけることにも期待が集まる中、注目の施設が県内に…。 ＮＴＴグリーン＆フード 横井優子さん：「こちらがＮＴＴグリーン＆フードでバナメイエビの養殖をしている放水槽になる」 Ｑ．エビの陸上養殖施設ということ？