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【密着】高さ2m重さ1t…醤油木桶初めての引っ越し “伝統の味”を …

静岡県掛川市の「栄醤油醸造1795年創業の老舗です。社長の深谷允さん(38)。栄醤油醸造の8代目です。 深谷社長:「先祖代々の醤油蔵です」 伊地健治アナウンサー:「これ醤油蔵って言うんですか?あ、黒いね。木造の建物で瓦屋根で、かなり古い感じですけれども、もうここに来るだけで醤油の強い香りがしますね」 深谷社長:「はい、もろみですね」 …

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