浜松市 燻煙が導く、肉と時間の幸福論 浜松市「THE SMOKE CLUB」
浜松市中央区千歳町にある「THE SMOKE CLUB」。店名を聞けば、何を主軸に据えているかは明快だ。料理の核にあるのは“燻す”という工程。低温で長時間スモークするアメリカンスタイルのBBQを軸に据えた店だ。 ランチの人気メニューが .....
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