磐田市 安定供給に期待の「陸上養殖」 すし職人絶賛も9割は輸入に頼る …
幅広い世代に人気のサーモンに、高級魚(クエタマ)まで。県内各地で行われている水産物の「陸上養殖」。大量生産に成功すれば物価高騰に「待った」をかけることにも期待が集まる中、注目の施設が県内に…。 NTTグリーン&フード 横井優子さん:「こちら...
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